中国是世界上最大的大蒜生产国，近年来大蒜种植培养面积相对来说比较稳定。2020年至2023年，大蒜种植培养面积存在波动，出现交替的增加和减少趋势，整体趋势并不明显。从产量来看，2021年以来大蒜产量逐渐下滑，这还在于市场供大于求，价格下降导致种植培养面积缩减，加之自然灾害影响导致产量下跌。2023年大蒜产量达到2234.1万吨，同比仍处于下降趋势，但随着当年种植培养面积的小幅上涨，大蒜产量下降幅度有所缩减，比2022年增长了3.7个百分点。2024年年初，中东部先后出现两次大范围低温寒潮雨雪冰冻天气过程，对河南东部、山东南部及江苏北部大蒜越冬不利，这在某些特定的程度上影响2024年行业产量。

  大蒜是石蒜科葱属多年生草本植物。通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外有数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮。大蒜营养成分相当的丰富，包含蛋白质、低聚糖和多糖类、其他的还有脂肪、矿物质等。大蒜中还富有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。近年来，人们逐渐重视大蒜。大蒜制品也成为当今世界被人们最推崇的保健食品之一。

  目前，大蒜种类非常之多，按照蒜瓣大小分类法可分为大瓣蒜和小瓣蒜；按照大蒜鳞茎外皮颜色分类法可分为紫皮蒜和白皮蒜；按照大蒜鳞茎解剖分类法可分为单层蒜衣变种和双层蒜衣变种；按照生态适应性分类法大蒜可分为低温敏感型、低温中间型、低温迟钝型。

  从产业链来看，大蒜行业上游包括种子繁育、化肥和农药。种子是大蒜种植的基础，其品质直接影响到大蒜的产量和品质；而化肥和农药的供应必然的联系到大蒜的生长环境和病虫害防治。中游是指大蒜的种植、收购、加工等环节。下游是指大蒜的销售环节，通过超市、农贸市场、电子商务平台等销售经营渠道，将大蒜及加工产品销售给终端消费者。

  中国是世界上最大的大蒜生产国，近年来大蒜种植培养面积相对来说比较稳定。具体来看，2014-2016年，大蒜种植培养面积保持平稳状态，市场表现出较小的波动，供求关系相对平衡；2017年受2016年大蒜批发价格上升的影响，这一年企业逐步扩大种植培养面积，同比增长23.2%至1440万亩，达到近20年的峰值；但随后2018年大蒜种植培养面积一下子就下降，相比去年下降25%，是因为2017年市场行情报价出现显著下滑趋势，企业们为避免亏损，缩小了种植培养面积；随后，2019年种植培养面积逐渐恢复到正常水平；2020年至2023年，大蒜种植培养面积存在波动，出现交替的增加和减少趋势，整体趋势并不明显。

  从产量来看，2014-2023年中国大蒜产量总体呈现上升趋势。具体来看，2014-2020年中国大蒜产量从1924.43万吨增长至2402.8万吨；随后2021-2022年大蒜产量逐渐下滑，这还在于市场供大于求，价格下降导致种植培养面积缩减，加之自然灾害影响导致产量下跌。2023年大蒜产量达到2234.1万吨，同比仍处于下降趋势，但随着当年种植培养面积的小幅上涨，大蒜产量下降幅度有所缩减，比2022年增长了3.7个百分点。2024年年初，中东部先后出现两次大范围低温寒潮雨雪冰冻天气过程，对河南东部、山东南部及江苏北部大蒜越冬不利，这在某些特定的程度上影响2024年行业产量。

  注：本文节选出自智研咨询发布的《趋势研判！2024年中国大蒜行业产业链、种植培养面积、产量、进出口规模分析：种植培养面积相对来说比较稳定，出口规模有所增长[图]》行业分析文章，如需获取行业文章全部内容，可进入智研咨询官网搜索查看。

  智研咨询发布的《中国大蒜行业市场供需态势及未来趋势研判报告》依据国家统计局、政府机构、行业协会发布的权威数据，结合深度调研数据、专家反馈数据、内部运营数据等全域数据的收集与分析，提升客户的商业决策效率。本报告对中国大蒜行业现状与市场做了深入的调查研究，并根据行业的发展轨迹对未来的发展前途与趋势作了审慎的判断，为投资者寻找新的市场投资机会，进入大蒜行业投资布局提供了至关重要的决策参考依据。

  智研咨询专注产业咨询十五年，是中国产业咨询领域专业服务机构。公司以“用信息驱动产业高质量发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。为公司可以提供专业的产业咨询服务，主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。

  这就是人间不公！731部队细菌战犯逃回日本后，很多人在医院、学校等公立机构担任要职

  731部队是日本军国主义者在第二次世界大战期间下令组建的细菌战秘密部队之一。1931年到1945年期间，731部队进行骇人听闻的人体实验和细菌战等，在中国犯下滔天罪行。数千名中国、苏联、朝鲜战俘和中国平民被用于人体细菌和毒气实验。

  白刚 封面新闻记者 苏定伟 摄影报道12月31日，冬日暖阳，柴氏祠村迎来一场盛大的庆祝活动，上百爱心人士共祝邱柴氏太婆124岁生日。邱柴氏太婆124岁生日现场柴氏祠村，一个距离南部县城 90 公里的偏远山村，山清水秀。

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