大豆是植物蛋白和食用油的大多数来自，也是世界上产量最多的油料作物。大豆经加工后的基本的产品包括豆油、豆粕和磷脂产品。豆油除作为食用油外，还可作为工业原料和生物燃料;豆粕是重要的饲用蛋白原料，是动物蛋白的主要的组成原材料，磷脂产品可用于食用添加剂和饲料添加剂。此外，大豆可直接食用，并被大范围的使用在制作豆酱、酱油等豆制品，豆粉、豆奶等蛋白制品，蛋白粉等添加剂，各类磷脂制品和医药、精细化工原料。

  中国一直是大豆的主要产地之一。上世纪90年代以前，中国是大豆出口国。随人民生活水平的提高和消费能力的增强，中国对植物油脂和动物饲料的需求迅速增加，国内大豆的需求也相应迅速提高。2010年，全国大豆产量约1500万吨，同时全国进口大豆4936万吨，中国慢慢的变成了全球最大的大豆进口国。

  伴随这一趋势，中国的大豆加工行业也持续不断的发展壮大。全国形成了以东北、环渤海、华东、华南等区域为主的大豆加工区。行业在满足日渐增长的市场需求同时，不断进行产业升级和整合，大豆加工技术和生产装备也获得了很大提高。目前，国内主要规模化油脂加工公司大豆生产规模、加工技术和生产装备普遍达到国际先进水平。

  中国庞大的人口基数以及人均消费量的稳步提升引致的需求，为大豆加工行业提供了稳定的市场增长空间。随着中国国民经济水平的进一步提升，中国人均大豆消费水平也将获得较大提升，大豆加工商品市场发展的潜在能力巨大。

  共研网发布的《2023-2029年中国大豆加工市场调研与发展的新趋势研究报告》报告中的资料和数据来源于对行业公开信息的分析、对业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及共研分析师综合以上内容作出的专业性判断和评价。分析内容中运用共研自主建立的产业分析模型，并结合市场分析、行业分析和厂商分析，能够反映当前市场现状，趋势和规律，是企业布局煤炭综采设备后市场服务行业的重要决策参考依据。

  图表5：2009/2016-2021年/2014年度全球大豆供需情况（单位：万吨）

  图表6：2009/2016-2021年/2014年主要供应国大豆产量（单位：万吨）

  图表7：2009/2016-2021年/2014年度美国大豆供需平衡表（单位：千吨）

  图表9：2009/2016-2021年/2014年度中国大豆养殖面积（单位：千公顷）

  图表10：2009/2016-2021年/2014年度中国大豆供需平衡表（单位：万吨）

  图表17：2016-2021年中国国内生产总值及其上涨的速度（单位：亿元，%）

  图表20：2016-2021年中国社会消费品零售总额月度同比上涨的速度（单位：%）

  图表27：大豆与大豆油加工相关能耗消耗标准（单位：吨，千瓦时，公斤，千瓦时/吨，公斤/吨）

  图表48：2021年大豆加工行业产业规模分析（按经济类型划分）（单位：家，万人，亿元）

  图表49：2021年大豆加工行业产业规模分析（重点地区划分）（单位：家，万人，亿元）

  图表50：2021年大豆加工行业资本/劳动密集度分析（单位：万元/人，万元/单位）

  图表51：2021年大豆加工行业资本/劳动密集度分析（按经济类型划分）（单位：万元/人，万元/单位）

  图表52：2021年大豆加工行业资本/劳动密集度分析（重点地区划分）（单位：万元/人，万元/单位）

  图表55：2021年大豆加工行业成本费用情况（按经济类型划分）（单位：亿元）

  图表56：2021年大豆加工行业成本费用情况（按重点地区划分）（单位：亿元）

  图表58：2021年大豆加工行业盈亏情况（按经济类型划分）（单位：亿元，%）

  图表59：2021年大豆加工行业盈亏情况（按重点地区划分）（单位：万元，%）

  图表60：2009/2016-2021年/2014年度全球豆油供需平衡表（单位：万吨）

  图表61：2009/2016-2021年/2014年度全球豆粕产量及消费量（单位：万吨）

  图表63：2009/2016-2021年/2014年度美国豆油产量与消费量（单位：千吨）

  图表65：2009/2016-2021年/2014年度阿根廷豆油产量与消费量（单位：千吨）

  图表67：2009/2016-2021年/2014年度巴西豆油产量与消费量（单位：千吨）

  图表69：中国大豆加工行业前10名厂商销售额及销售份额（单位：万元，%）

  图表77：大豆加工行业不同经济类型企业的财务情况比较（一）（单位：%，倍，次）

  图表83：2009/2016-2021年/2014年度中国豆油生产量分析（单位：千吨）

  图表86：2009/2016-2021年/2014年度中国豆油进出口分析（单位：千吨）

  图表88：2009/2016-2021年/2014年度中国食用豆油消费量分析（单位：千吨）

  图表89：2009/2016-2021年/2014年度中国豆油工业消费量分析（单位：千吨）

  图表116：中国大豆加工行业前五地区出售的收益比例标准差占比情况（单位：%）

  图表120：黑龙江省大豆加工行业产销情况统计表（单位：万元，%）返回搜狐，查看更加多